Caramel au beurre salé

Recette facile de caramel au beurre salé, piquée (encore une fois) au compte Instagram Just For Yum 👩‍🍳

Recette facile caramel au beurre salé

INGRÉDIENTS

• 100g sucre blanc

• 40g beurre demi-sel

• 20cl de crème fraîche

Recette facile de caramel au beurre salé

• Mettre le sucre dans une casserole, sur feu moyen (5-6)

• Laisser fondre sans mélanger (cela prend un peu de temps, soyez patient) ‎

• Lorsque le sucre a caramélisé, retirer la casserole du feu, ajouter le beurre et mélanger au fouet. ‎

• Ajouter ensuite la crème fraîche préalablement chauffée.

• Bien mélanger et remettre sur le feu moyen pendant 3 minutes.

• Verser dans un pot et laisser refroidir.