Cookies sablés aux pépites

Voici ma recette facile de cookies aux pépites de chocolat, en version mini et avec un aspect sablé 😋 Une idée de snacks à déguster avec son café, au moment du goûter ou même en dessert !⠀

Recette facile cookies sablés aux pépites

INGRÉDIENTS pour une vingtaine de mini cookies⠀

• 80g de beurre mou⠀

• 1 oeuf⠀

• 70g de sucre⠀

• 110g de farine⠀

• 6-8 carrés de chocolat⠀

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La recette facile de cookies sablés aux pépites 👩‍🍳

• Préchauffer le four à 180°C⠀

• Mélanger le beurre mou avec l'oeuf et le sucre⠀

• Ajouter la farine et bien mélanger⠀

• Couper les carrés de chocolat en morceaux et copeaux, et les incorporer⠀

• Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte (1 cc par tas)⠀

• Enfourner pour 10 min ⠀

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À noter : je n'ai pas mis de levure dans la recette, cela évite que les cookies ne s'étalent trop à la cuisson. C'est pour cela qu'ils sont assez plats et qu’ils ont un aspect sablé, ce qui me convient très bien pour des petites bouchées 😋

Recette facile cookies sablés aux pépites