Mini-tartelettes fraises/caramel

Que ce soit pour le dessert ou au goûter, vous apprécierez cette recette facile de tartelettes fraises / caramel au beurre salé ! Des bouchées gourmandes et fruitées, avec une pâte maison bien sûr !

Recette facile tartelettes fraises / caramel au beurre salé

INGRÉDIENTS pour une dizaine de tartelettes

• 125g farine

• 1 oeuf

• 2,5 cl d’huile tournesol

• 2 cs d’eau

• Caramel au beurre salé (voir recette sur le blog)

• Quelques fraises

• Moules à cupcakes en silicone (faites avec ce que vous avez !)

Recette facile de tartelettes fraises / caramel

• Mettre la farine dans un saladier et former un puit.

• Y verser l’oeuf et l’huile.

• Mélanger bien.

• Ajouter l’eau et mélanger de nouveau.

• Pétrir à la main puis former une belle boule (si trop farineux ajouter un peu d’eau, si trop humide un peu de farine).

• Etaler la pâte assez finement.

• Couvrir et laisser reposer au frigo 20 minutes.

• Préchauffer le four à 200°C.

• Sortir la pâte et la découper en rond (j’ai utilisé un verre pour former les ronds).

• Disposer les disques de pâte dans des moules à cupcakes (les bords doivent être légèrement relevés pour former une petite coque).

• Enfourner 8 minutes.

• Sortir du four. Verser du caramel au beurre salé dans les coques.

• Ajouter un morceau de fraise. ⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀ C’est prêt !! Régalez-vous !