Boeuf haché aux épices

Aujourd'hui, je vous propose une recette facile à faire, pour le déjeuner ou le dîner ! Vous pouvez même l'emporter au bureau. Voici ma recette facile de boeuf haché aux épices.

Recette facile de boeuf haché aux épices

INGRÉDIENTS pour 3 pers.

• 350g de boeuf haché 5% de matières grasses

• 1 oignon émincé

• 2 carottes

• 1 courgette

• 2 cs de concentré de tomate

• 4 cs d'eau

• Épices & herbes : paprika, colombo, curcuma, coriandre

• Huile d'olive, fleur de sel

Recette facile de boeuf haché aux épices

• Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive

• Ajouter les carottes et les courgettes coupées en morceaux

• Laisser cuire 5-6 minutes à feu moyen

• Ajouter le boeuf haché, mélanger et laisser cuire 5 minutes

• Ajouter le concentré de tomate, l'eau, les épices, la coriandre et la fleur de sel, bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes

À déguster avec du riz en accompagnement !