Samoussas au boeuf
- Daily Constance
- 13 mai 2020
- 1 min de lecture
Comme vous l'avez peut-être vu en story sur Instagram, j'ai essayé de faire des samoussas au boeuf, hier soir. Et bien c'était plutôt facile et surtout très bon !! Voici donc ma recette facile de samoussas au boeuf.
INGRÉDIENTS pour 16 samoussas
8 feuilles de brick⠀
350g de boeuf haché⠀
1 grosse carotte⠀
1 oignon
1 cc de curry⠀
1 cc de coriandre⠀
2 cs sauce soja (facultatif, remplacer par un peu de sel)⠀
1 jaune d'oeuf⠀
Huile de friture⠀
Recette facile de samoussas au boeuf 👩🍳
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé, avec la carotte épluchée et coupée en petits dés.⠀
Ajouter la viande hachée, saupoudrer de curry, de coriandre et ajouter la sauce soja (ou le sel).⠀
Faire mijoter jusqu'à ce qu'elle soit cuite.⠀
Découper les feuilles de bricks en 2 et réaliser le pliage des samoussas, comme indiqué sur l'emballage. Coller le dernier pli avec du jaune d'oeuf.⠀
Dans un récipient adapté, faire chauffer un fond d'huile de friture et faire revenir les samoussas de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. ⠀
Les poser sur un papier absorbant après cuisson.⠀
Régalez-vous ! Vous pouvez les déguster avec une petite sauce yaourt, citron et coriandre 😍⠀
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